Proyecto de inversión para el montaje de una empresa productora y comercializadora de camarón en el distrito de Buenaventura, Valle del Cauca
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Benalcázar, Cristina | 2013-07-05
La empresa Cultivos del Mar Ltda., se establecerá en la ciudad de Buenaventura, con una oficina central que estará ubicada en el edificio PacificTrade Center del centro de la ciudad y las instalaciones de cultivo estarán localizadas en el estero de Gamboa.
Su propósito primordial es el desarrollo de actividades acuícolas, con el fin de producir camarones tipo langostino en cautiverio o camarón de cultivo como se le conoce, además ejecutar las labores destinadas su distribución y comercialización de los mismos.
El camarón langostino o Penaeusvannamei es una especie ampliamente cultivada y distribuida en el territorio colombiano, el cual tiene gran importancia comercial a nivel nacional, debido a que la producción interna ha estado principalmente a su exportación.
Su carne en general es altamente apetecida y demandada a nivel mundial, por su gran valor nutritivo, lo cual está determinado por su alto contenido proteínico y baja concentración de grasas, ajustándose a los modernos conceptos que se tiene de la dieta. Adicionalmente presenta muy buenos precios en los mercados locales e internacionales.
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