Browsing by Author "Melo Gómez, William"
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Obtención de un producto rico en vitamina C a partir de la acerola Malpighia glabra L
Garcia Ríos, Alejandro; Melo Gómez, William (Ciencias Básicas y Tecnologías - Química, 2003-11-11)Los hábitos de consumo alimenticio y el modelo de la sociedad establecido, están produciendo poblaciones enfermas por desnutrición y mala alimentación