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Title: Obtención de un producto rico en vitamina C a partir de la acerola Malpighia glabra L
Authors: Garcia Ríos, Alejandro
Melo Gómez, William
Universidad del Quindío - Colombia - Director - Marco A. Gonzales
Issue Date: 11-Nov-2003
Abstract: Los hábitos de consumo alimenticio y el modelo de la sociedad establecido, están produciendo poblaciones enfermas por desnutrición y mala alimentación
URI: https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/5434
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