19 INTRODUCCIÓN Los productos naturales de origen vegetal son recursos renovables de múltiple uso para el hombre. Le proporcionan alimentos para la subsistencia, fibras textiles para vestirse e incluso material para construir sus casas; le deleitan por su aroma y colorido; le curan o intoxican según sus propiedades; y regeneran el aire que respira. Por su participación en los ciclos biológicos, las plantas son indispensables para la supervivencia del hombre. (DOMINGUEZ, 1985)