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Publicación Restringido Actualización de los formatos del área de gestión humana que aplican en la cooperativa Cofincafe de Armenia-Quindío(Universidad del Quindío, 2013) Dasilva Morales, KatherineActualmente la importancia dada únicamente a ciertas áreas de la empresa ha cambiado, ya se reconoce que para la generación de valor en esta no solo marca la diferencia la parte operativa o productiva, sino que empieza a jugar un papel fundamental el área conocida como Recursos Humanos o gestión humana.Publicación Restringido Análisis de la NIC 2 inventarios para su implementación en las Empresas Públicas de Armenia.(2010-03-03) Patiño Sanchez, Julieth P.; Universidad del Quindío - Colombia - Asesor - No especificadoEl mundo de los negocios está muy cerca de lo que hace un par de décadas se consideraba una utopía, como es la adopción de un modelo contable universal donde los elementos que integran los estados financieros se reconozcan y midan de manera uniforme en todos los países. Lo que está haciendo posible este milagro es el grado de internacionalización o globalización que han alcanzado los negocios y por lo tanto los usuarios de los estados financieros desean analizarlos directamente sin que medien conversiones de un país a otro de las normas de contabilidad utilizadas. Para lograr esto, lo primero que se debe hacer es concebir un modelo bien fundamentado en los criterios de reconocimiento y de valuación y en este sentido ha trabajado intensamente el International Accounting Standards Board (IASB) quien reemplazó al International Accounting Standards Committee IASC, encargado en lo posible de eliminar las diferencias en las normas de contabilidad, mediante la búsqueda de la armonización de regulaciones, principios contables y procedimientos relativos a la preparación y presentación de los estados financieros.Publicación Restringido Análisis del mensaje de la campaña “cinco formas fáciles de suicidarse” de la fundación juvenil zonaj del municipio de armenia, en los meses comprendidos entre enero de 2010 y agosto de 2011(2011-12-19) Pino Vargas, Juan Pablo; Universidad del Quindío-Colombia-Asesor- Mg. María del Carmen León CastañedaEl departamento del Quindío es uno de los departamentos con más altos índices de suicidios en personas jóvenes, entendiendo jóvenes como aquellas personas con edades comprendidas entre los 18-24 años (Taborda y Téllez, 2005); de todo el país. La problemática ha sido tan grave que el gobierno ha identificado la necesidad de invertir recursos en la prevención de suicidio en jóvenes, especialmente en estudiantes de últimos años de educación secundaria y estudiantes de educación superior; por lo cual han surgido programas como el de la Fundación Juvenil Zonaj que busca reducir drásticamente el índice de suicidio en los estudiantes del departamento del Quindío. Sólo un ejemplo de la problemática actual se refleja en el estudio realizado por Óscar Medina Pérez, Mayra Zulian Mendoza Orozco y Catalina Muñoz Mejía (2009) donde afirman: “El suicidio femenino en el departamento del Quindío se presenta en mayor medida a edades tempranas, es decir, entre los 15-19 años. Además, el análisis de los datos estudiados expresa un alarmante incremento en el tiempo en el proceder suicida del rango comprendido entre los 10-14 años. El principal medio de lesión es la intoxicación en todas las edades estudiadas, lo que ha coincidido con el comportamiento nacional”.Publicación Restringido Determinación de las condiciones subestandares en los procesos de zapatería en dos (2) empresas del municipio de armenia (Quindío) en el 2015(2015-12-15) Bermudez Florez, Kehelly T.; Mejia Herrera, Margarita L; Universidad del Quindío-Colombia-Asesores del Proyecto- Víctor Hugo Rodríguez Ávila- Luz Emilia Villegas LondoñoSegún la guía “Prevención De Riesgos Laborales: Unidad 3.1 Calzado, Autor: Universitat De Les Illes Balears, Enero de 2003” EI término "calzado" abarca un vasto campo de productos fabricados a base de materiales muy diversos: botas, zapatos, sandalias, zapatillas, chanclos y zuecos, que se hacen entera o parcialmente de cuero, goma, materiales sintéticos y plásticos, lona, cuerda y madera. Es por ello que el grupo de trabajadores de dos (2) empresas que se dedican a la fabricación de calzado, cotidianamente desarrollan sus actividades exponiéndose a un sinnúmero de condiciones que les son adversas y que pueden en cualquier momento causarles de alguna manera afectaciones a su seguridad y a su salud por no contar con un sistema para la determinación de las condiciones subestandar, que les permita la detección de accidentes que puedan provocar un incumplimiento en las entregas de los trabajos asignados por sus clientes y un mayor costo en las operaciones de producción.Publicación Restringido Diagnóstico de las áreas administrativa, financiera, comercial y operativa de las microempresas Reciplas Armenia, Fábrica de Resortes y Repuestos Materon, Hacienda Pisamal, Taller de Mecánica y Star Pizza del Eje Cafetero, afiliadas a la Cooperativa de Ahorro y Crédito Cofincafe a 2013 del municipio de Armenia.(2014-06-25) Quintana Gallego, Katerine; Berrío Quintana, Diana Paola; Universidad del Quindío - Colombia - Asesor - Ana Gladys Torres CastañoThe present project aims to conduct a study to each of the areas of micro-enterprises Reciplas Armenia, Fábrica de Resortes y Repuestos Materon, Hacienda Pisamal, Taller de Mecánica, and Star Pizza of Eje Cafetero, affiliated to the cooperative credit and savings COFINCAFE of the municipality of Armenia to 2013, in order to know their current status, and make a diagnosis, that it will be possible to identify weaknesses and shortcomings that impede its continuous improvement, as well as the opportunities that may become potential aspects for its economic growth. Then of having analyzed the information and found results arise an improvement plan, where are established each of the actions and strategies needed to strengthen the weaknesses that currently facing microenterprise.Publicación Restringido Diseño de un plan de mejoramiento para el área de urgencias de la clínica sagrada familia de Armenia(2013-12-12) Patiño Gallego, Hector Adrian; Zamora Miranda, Omar Alfonso; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Javier Hernán Arteaga GómezCon el presente trabajo se buscó determinar las estrategias a implementar en un plan de mejoramiento de la sala de urgencias de la Clínica sagrada familia de la ciudad de Armenia, mediante herramientas que permitan la realización de talleres en donde se defina la calidad en la atención de forma eficiente, eficaz y segura. De igual manera, se pretende hacer la revisión de los procesos de la sala de urgencias de la Clínica, con el fin de detectar las debilidades y falencias, y así lograr diseñar e implementar un plan de mejoramiento que permita establecer acciones correctivas efectivas para lograr la calidad esperada y la satisfacción del cliente. La Clínica sagrada familia ubicada en la ciudad de Armenia, evaluada en esta Investigación, es una Institución Prestadora Servicios de Salud privada la cual asumió la atención de los pacientes del Instituto de Seguro Social y luego fue ampliando su portafolio de servicios a las Entidades Promotoras de Salud. La clínica en mención presta los servicios Consulta Externa (atención programada), Urgencias (atención inmediata) y Hospitalización (tratamientos dentro de la clínica). Adicionalmente, la clínica cuenta con el apoyo diagnóstico de laboratorio clínico e imagenología, y apoyo terapéutico; Sin embargo, al realizar la verificación los procesos se detectaron falencias que deben ser suplidas, para lo cual se recomendó en enfocar todos los esfuerzos para realizar ajustes a cada uno de los servicios con los que cuenta la Institución, con el fin de garantizar Calidad en la prestación de servicios a los usuarios.Publicación Restringido Diseño del control presupuestal para el colegio San Luis Rey de Armenia(2001-12-12) Alvarez Alvarez, Javier Fernando; Universidad del Quindío - Colombia - Asesor - Ramiro Parra - Contador PúblicoEl presente informe corresponde al trabajo de pasantía realizada en el Colegio San Luis Rey de la ciudad de Armenia departamento del Quindío, cuyo objetivo es crear una herramienta de trabajo útil y practica en el área operativa y administrativa de esta entidad, proporcionando una guía para la elaboración del DISEÑO DEL CONTROL PRESUPUESTAL para cada año. La guía fue diseñada para que pueda ser utilizada por cualquier funcionario de la entidad al que se le delegue esta función, ya que no es necesario tener ningún tipo de conocimiento contable, solo basta con diligenciar un cuestionario y digitar la respuesta en la parte sombreada, el programa hace automáticamente los cálculos correspondiente y los ubica en el o en los meses correspondientes en el formato diseñado, el cual se encuentra el la hoja de calculo de Excel denominada PRESUPUESTO.Publicación Restringido Diseño del programa de salud ocupacional de modelarte diseño y carpintería del municipio de armenia Quindío(2009-05-29) Gómez, León B.El Programa de Salud Ocupacional es un documento fundamental de identificación, vigilancia y control de los riesgos ocupacionales en los ambientes de trabajo; de ahí el compromiso e interés de la empresa MODELARTE DISEÑO Y CARPINTERIA, en fortalecer las actividades de prevención, control de los riesgos originados por el trabajo, además dar cumplimiento con las normas establecidas en materia de Salud Ocupacional vigentes en el país como son: Las actividades de Medicina Preventiva y Medicina del Trabajo, higiene y Seguridad Industrial, teniendo como objetivo primordial el preservar, mejorar y mantener la salud individual y colectiva de los trabajadores de la empresa. Como respuesta a la necesidad de mejorar las condiciones de trabajo y de salud se diseño el presente programa de Salud Ocupacional, el cual es de carácter exclusivo y propio de la empresa, se asesoró en la creación de la Política de Salud Ocupacional, la cual pone de manifiesto la reglamentación interna en materia de seguridad industrial y prevención de riesgos ocupacionales, que debe ser acatada por todos los trabajadores y mandos medios de la empresa, con el fin de comprometer a toda la organización en el propósito antes señalado.Publicación Restringido Diseño del programa de salud ocupacional para la empresa distribuciones lizka de armenia Quindío.(2009-06-05) Rivera Arévalo, Lina M.; Puentes Gómez, Luis G.; Guzmán Sanabria, Sandra MDurante el primer semestre del 2009, se diseñó el programa de salud ocupacional en DISTRIBUCIONES LIZKA en Armenia, Quindío; este programa se estructuró a través de visitas periódicas, que tenían la finalidad de tomar los datos básicos para la elaboración del panorama de factores de riesgo y con base en dicho panorama se elaboraron los subprogramas de medicina preventiva, medicina del trabajo, higiene y seguridad industrial.Publicación Restringido Estudio de factibilidad de la creación de una empresa productora de patacón precocido congelado y empacado al vacío en el municipio de Armenia Quindío(2011-11-11) Prieto Hurtado, Duberley; Pinzón Ospina, Julio César; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Luz Amaris OcampoLos empresarios del departamento del Quindío o quien se interese por crear empresa, tienen una oportunidad desde el conocimiento y formación que brinda la academia para introducirse en nuevos proyectos, con todas las ventajas que esto conlleva. Sin embargo es un proceso complejo. Las empresas que se crean en el departamento del Quindío y específicamente en el Municipio de Armenia su capital, se enfrentan a procesos interesantes y provechosos pero no exentos de dificultades y riesgos. Para tener éxito, sus pasos deben ser consultados y discutidos, basándose en la experiencia de quienes desde la academia, la administración u otros campos han trajinado el camino de la creación y consolidación del sector empresarial, además del conocimiento de las normas y reglas que rigen al gremio empresarial. La creación de empresas requiere de unos procedimientos o pasos a seguir desde el mismo momento que se tiene la idea del proyecto o actividad económica a desarrollar; además de saber gestionar la empresa con excelencia, no solamente en su organización, se debe conocer el entorno regional y nacional. Por lo anterior, surgió el interés de emprender éste proyecto a través de la línea de Investigación de desarrollo empresarial de la Universidad del Quindío, que proporcionó las herramientas para el estudio de factibilidad de la creación de una empresa productora de patacón precocido congelado y empacado al vacío en el Municipio de Armenia. Estas herramientas permiten un estudio minucioso de todas las áreas de la organización, facilitando la identificación de las capacidades, necesarias para definir el potencial e intención productora de la empresa. Este estudio de factibilidad es un elemento clave en el desarrollo del proyectos de creación de empresas ya que ayudará a la empresa a implementar los procesos y ofrecerá, a través de un análisis de la organización las estrategias que se requieren para su consolidación en el mercado.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de la empresa “La Guardería de Anny" centro de cuidado infantíl 24 horas en la ciudad de Armenia, Quindío(2013-06-25) Ospina Padilla, Ana María; González Leal, Carolina; Ardila Zafra, Lida Esperanza; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Luz Amaris Giraldo OcampoEl crecimiento económico, las necesidades laborales y culturales, han propiciado la incorporación de la mujer al mundo laboral el cual ha ocasionado que éstas tengan que buscar la manera de compatibilizar el desarrollo de su trabajo y el cuidado de los hijos(as), ya que las condiciones laborales y la competitividad obligan, en ocasiones, a tener horarios cambiantes y desplazamientos que dificultan el ritmo de vida de algunas familias. Generalmente ha sido la madre la encargada de permanecer con los hijos, pero al aumentar el nivel de formación, también aumentan las aspiraciones por aprovechar la formación adquirida para desempeñar un puesto de trabajo remunerado, ya que la realización de las labores del hogar carece de tal incentivo económico y reconocimiento social, en gran números de empresas los empleados requieren una formación continua, los cuales necesitan de un tiempo extra, después de la jornada laboral, y ello implica menor tiempo para el cuidado de los hijos. El propósito de la presente investigación es desarrollar un estudio de factibilidad para la creación de la Guardería de Anny, Centro de cuidado infantil las 24 horas del día en la ciudad de Armenia, la cual se enfocará a la prestación del servicio de cuidado infantil en un horario amplio y flexible que pueda adecuarse a las necesidades de las familias. Este proyecto lo conduce una serie de pasos mediante los cuales se va demostrando que es viable, tomando en cuenta que en la sociedad en la que se pretende desarrollar el proyecto muestra una necesidad de un servicio de este tipo, además el impacto de bienestar que proyecta será una de las partes más importantes para la aceptación del mismo. La investigación se desarrolla en seis capítulos, en los cuales se muestra la metodología del proyecto de inversión para la cual se inicia con el capítulo I que corresponde al anteproyecto, luego se presenta el estudio de mercado para valorar la factibilidad y rentabilidad del proyecto que se quiere emprender, también se habla del estudio técnico para plantear que se requiere y así determinar el tamaño, la ubicación, la organización y el financiamiento del proyecto. Finalmente en los últimos tres capítulos se abordan los temas legales, ambientales y el estudio financiero que determinará si es o no viable la creación de esta empresaPublicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de un café temático en la ciudad de Armenia pasión e identidad por nuestra cultura cafetera(2011-12-12) Mejía Rivas, Dora Stella; Zapata, Julián Andrés; Gómez Ceferino, Jhon Fredy; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Oscar Vergara CorreaMercado, y la ausencia de un lugar que identifique y recree nuestra tradición y cultura cafetera; se pretende estudiar la viabilidad del montaje de un Café Temático en la ciudad de Armenia; esto con lleva a hacer un estudio de mercado, técnico, administrativo y financiero en la ciudad, a fin de conocer la aceptación en el mercado, las preferencias y necesidades reales del consumidor, el papel que juega la competencia, el precio, la demanda, la cultura de consumo, la tendencia al consumo de café y sus derivados; de igual manera se hace un aporte a futuras investigaciones relacionadas con el tema, el cual pueda contribuir al inicio de nuevos proyectos y la creación de nuevas empresas que dinamicen la economía local y regional. De otra forma aportaría datos importantes de mercado como; estadísticos, consumo y preferencias de la población de Armenia, es importante resaltar que la parte investigativa sobre este tema en la ciudad es poco explorada, esto se refleja en la escasez de datos en fuentes de información como el internet, las universidades y otros entes.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de asesoría turística en el departamento del Quindío(2011-06-14) Rodríguez Leudo, Jesus Alexis; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Fabio Osorio Montoya; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Carlos Iván Correa; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Martha Cecilia MontesLa asesoría es una actividad muy común por estos días, pero informalmente utilizada desde tiempos inmemoriales por el hombre, mediante la cual se le brindará el apoyo necesario a las personas que así lo requiriesen para que puedan desarrollar diferentes actividades, motivos de la consulta y finalmente, a través del trabajo que la asesoría en cuestión le brinde, poder lograr la comprensión de diferentes situaciones en las cuales se haya la persona o institución que solicita asesoría, judiciales, económicas, políticas, financieras, inmobiliarias, entre otras. La economía que vivimos actualmente, junto con el desarrollo tecnológico y la apertura de mercados, hace que las empresas tengan que adaptarse a un entorno dinámico. La competencia y el liderazgo de ventajas competitivas, hacen que día a día, la estructura y las estrategias de las empresas se adapten a los mismos. Consecuentemente con esto, han surgido nuevas direcciones y encaminamientos para las prácticas gerenciales y organizacionales: la gerencia de recursos humanos, la motivación, la cultura y el liderazgo entre otros. Es bien sabido que la estructura de una organización, precede a la estrategia de la misma, por lo tanto, cuando una organización decide incursionar en nuevos planes y metas corporativas y empresariales, sufre igualmente, de cambios internos para que ésta se beneficie de tal decisión. Hoy en día, la competencia y la entrada de nuevos competidores al mercado hace que las empresas estén constantemente buscando nuevas oportunidades que les permitan no sólo mantenerse dentro del mercado, sino, competir altamente con sus productos o servicios: el crecimiento, la diversificación, la integración, la renovación y las ventajas competitivas son algunas de estas prácticas. La empresa ASESORA QUINDIANA DE TURISMO (ASEQUINTUR) surge como una iniciativa al reconocer la ausencia de empresas asesoras en uno de los segmentos más dinámicos e importantes de la economía regional, por ello se decide orientar los conocimientos, esfuerzos y juventud, a llenar este vacío, trabajando hombro a hombro con empresas turísticas y administraciones públicas a lo largo y ancho del departamento, lo cual permitirá obtener significativos y estimulantes resultados. Además contribuir con la mejora de los factores que inciden en la disminución de la demanda de servicios turísticos en el departamento del Quindío, como una estrategia para superar esta situación, aportando para que se aumente ostensiblemente la demanda de turismo en el departamento.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada al embotellamiento y comercialización de agua mineral en la ciudad de Armenia - Quindío.(2014-12-11) Hurtado Gutiérrez, Nini Johanna; Pinzón Orozco, Fabian Andrés; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Luz Amaris Giraldo OcampoEl presente estudio de factibilidad está orientado a determinar la viabilidad que existe de crear una empresa dedicada al embotellamiento y comercialización de agua mineral en la ciudad de Armenia - Quindío. La industria de alimentos y bebidas dice que el sector de bebidas de agua tiene un crecimiento del 2% anual, esto se debe al consumo de bebidas embotelladas que ha crecido paulatinamente, teniendo en cuenta que el consumo de este producto va en aumento por las nuevas tendencias de cuidado con la salud y por el hecho de llevar una vida sana; Surge la idea de crear una empresa que pueda satisfacer la demanda de los habitantes de la ciudad de Armenia que según con datos del DANE la población total es de 292.052 habitantes (año 2011 - 2012), el consumo por persona al año de botellas de agua es de 5.7 unidades, este factor infiere en la totalidad de la población en todas las edades y ambos géneros. Presenta un análisis de las diferentes variables tanto de mercado, técnicas, organizacionales, legales, ambientales y financieras a tener en cuenta para la creación y puesta en marcha de una empresa de este tipo en la ciudad; además de determinar la viabilidad de la realización del proyecto en un escenario real. Por lo tanto, es preciso estructurar el trabajo por capítulos, en los cuales se desglosen los conceptos de gran relevancia que permitirán al final determinar las acciones que llevarán al éxito el presente proyecto.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de una empresa especializada en la venta de productos y servicios para la atención de las mascotas con formato de autoservicio en la ciudad de Armenia.(2011-06-06) Mosquera Villa, David Arlex; Arroyave Salazar, Ivon Maritza; Hernández Palma, Ricardo; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Jairo Iván ParraThis is a project specializing in the care with products and services for pets. The project is designed to meet the demands of the owners of pets belonging to levels 3, 4, 5 and 6, where is provided with a comprehensive service, with the characteristic that is the same consumer who take purchasing decisions when you are in a store divided by categories and specialized, such as a self service. Main objective is to determine whether the project is viable to start its activities in the city of Armenia, through specific goals such as the study of market, technical, administrative, legal, environmental and financial. They are used as basic principles of the Administration, those who describes Henry Fayol. The type of research is descriptive using the deductive method. The Constitution of the company is governed under Colombian law. The main conclusion reached with this project is that the realization of this is feasible and viable for any investor, demonstrating that its profitability is above the one offered in the market.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de una empresa importadora de autopartes en la ciudad de Armenia(2013-06-17) Castro Moreno, Lina Marcela; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Martha Cecilia Gañan OspinaEl presente proyecto se ha realizado con el ánimo, además de aplicar los conocimientos adquiridos en el proceso de formación profesional, de encontrar una oportunidad para la ciudad de Armenia en el sector autopartista y automotriz en general, buscando la factibilidad de crear una empresa importadora de autopartes en la ciudad, de modo que se active su competitividad frente a las demás ciudades como Pereira, que cuenta con presencia de empresas dedicadas a actividades importadoras, lo cual hace que pueda ofrecer estos productos a precios más favorables haciendo que los clientes de la ciudad de Armenia se desplacen a dichas ciudades para acceder a estos beneficios; lo cual afecta la oferta actual en la ciudad de Armenia por no tener la capacidad de competir con precios de importación a sus clientes. Para el desarrollo de este trabajo, fue necesario hacer un acercamiento con los empresarios de autopartes de la ciudad de Armenia, lo cual fue facilitado por el involucramiento laboral de quien lo realizó, además de ser participe a la Feria Expo partes en la ciudad de Bogotá, de modo que se iniciara contacto con diferentes proveedores de países como Venezuela, Japón, Brasil, México y Argentina y de esta manera recopilar información necesaria su procesamiento definición de aspectos de mercados, técnicos, administrativos, ambientales y financieros para lograr su culminación de modo que se demuestre su viabilidad y próspera ejecución dentro de cinco años aproximadamente, buscando beneficios económicos que prestan los tratados comerciales existentes con estos países.Publicación Restringido Estudio de factibilidad para la creación de una tienda de conveniencia especializada en ofrecer productos para la salud en la ciudad de Armenia Quindío(2013-05-15) Blanco Vanegas, Angélica María; Carvajal Céspedes, Anayiber; Londoño Londoño, Jorge; Universidad del Quindío - Colombia - Diretor - Oscar Vergara CorreaTienda de conveniencia: Establecimiento pequeño situado cerca de un área residencial, abierto durante un amplio horario los siete días a la semana y maneja una línea limitada de productos. Hipertensión: Es una condición médica caracterizada por un incremento de las cifras de presión arterial por encima de 140/90mmHg. La hipertensión es una enfermedad asintomática y fácil de detectar, sin embargo, cursa con complicaciones graves y letales si no se trata a tiempo. Diabetes Mellitus: es un grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por hiperglucemia, consecuencia de defectos en la secreción y/o en la acción de la insulina. Isquemia aguada de miocardio: Es un dolor focalizado en el pecho, cuello, brazo y espalda de origen cardiaco.Publicación Restringido Estudio de fatibilidad para la creación de una Ccmercializadora de productos desechables biodegradables en la ciudad ce Armenia (Quindío)(2009-12-12) Benitez Bermúdez, Luz Marina; Marín Hurtado, Martha Lucía; Universidad del Quindío - Colombia - Director - José Santos HernándezA lo largo del siglo XX el uso de plásticos se hizo extremadamente popular y llegó a sustituir íntegramente el uso de otros materiales a nivel doméstico, industrial o comercial. El problema de estos materiales es que no se degradan en el tiempo por lo que su uso masificado ha generado un problema de gestión de sus residuos. Existen diferentes métodos de tratamiento de estos residuos: incineración, reciclaje… para ello es necesario la educación del usuario final respecto a esta problemática, así como una correcta recogida y gestión de estos materiales por parte del organismo de control correspondiente. No solo el impacto medioambiental de los residuos es destacable en el marco que nos ocupa, sino la procedencia de estos, es sabido del origen fósil, persiguiendo soluciones, la idea del proyecto surge a raíz del incremento de basuras y uso desmedido de los productos desechables de plástico entre otros, causando grandes contaminaciones ambientales en esta región, el propósito del reciente estudio, es corroborar la factibilidad implementar una comercializadora de productos desechables biodegradables en la ciudad de Armenia, la cual se prestará desde la perspectiva social, ambiental y económica de la región. El estudio de factibilidad se llevo a cabo para reducir el riesgo de inversión en el proyecto por medio de estudios detallados de mercado, técnicos, administrativos, legal y financieros, además incluye una evaluación económica, social y ambiental. El estudio de mercadoPublicación Restringido Factibilidad para la creación de una tienda de café especializada en preparación de bebidas a base de café y comercialización de café tipo excelso en la ciudad de Armenia(2010-06-01) Velásquez Gómez, Verónica; Universidad del Quindío - Colombia - Director - Alfredo Henao García, EconomistaEste estudio de factibilidad está orientado a la búsqueda del conocimiento a través del análisis en los diferentes campos que abarca la Administración de Negocios, para realizarlo se tuvo en cuenta información del mercado local en materia de comercialización de café tostado y bebidas a base de café, a través de tiendas de café o cafés al paso que están generando un valor agregado a la forma tradicional de comercializar el producto en la región. El café excelso, hace referencia a la gama de cafés que se diferencian por su origen o procesos de producción, reflejado en la identidad única y calidad superior, por ello se ve en este producto una oportunidad de negocio, gracias a las bondades de la región y su incidencia en materia de producción de café y a la idea de innovar su forma de comercializar, es así como se gesta la idea del proyecto de grado al ver en este sector una oportunidad de crear empresa. Este concepto de tienda de café especializada en vender café excelso tostado, molido por libras y bebidas a base de café, con técnicas de presentación innovadoras, motiva a aplicar todos los conocimientos adquiridos durante la formación académica como administradora de negocios, para potencializar el éxito y la sostenibilidad de la empresa en el mercado. En los primeros temas a tratar se hace referencia al concepto de tiendas de café y su incidencia en el mercado local, la comercialización, ventajas competitivas, descripción del producto, etc. Posteriormente se realizará el estudio de mercado con base en la información obtenida en la aplicación de la encuesta, para identificar las preferencias del consumidor de café e identificar el perfil, exigencias, métodos de preparación y hábitos de consumo, al igual que las generalidades de las tiendas de café existentes en el mercado local; de igual forma las maquilas disponibles en el departamento del Quindío para el proceso de tostión de la materia prima como es el café pergamino seco. Una vez realizado el estudio de mercado se definirán los diferentes procesos y actividades requeridas para llevar a cabo el correcto y sistemático funcionamiento de la empresa. De acuerdo a los objetivos trazados, se realizara el estudio técnico financiero que permitirá determinar la aceptación o rechazo de invertir recursos económicos, materiales, físicos y humanos en el desarrollo del proyecto a pesar de la dificultad en el análisis de la competencia al aplicar el instrumento.Publicación Restringido Identificación de los factores de riesgo y riesgos asociados a la labor de mesero en establecimientos dedicados a la prestación de servicios de comidas y bebidas en la ciudad de armenia Quindío, 2013.(2013-10-28) Ramírez Agudelo, Constanza M.; Vásquez Restrepo, Ángela J.; Universidad del Quindío-Colombia-Asesora del Proyecto-Luz Emilia Villegas Londoño Rafael Humberto Villamizar VargasLa industria de hotelería y turismo comprende una amplia gama de servicios; alojamiento, recorridos grupales, servicios de alimentación, etc. Entre estos se encuentra la prestación de servicios de alimentos y bebidas (A&B). En los últimos años el posicionamiento del departamento del Quindío como destino turístico ha incrementado el flujo de turistas a los diferentes municipios, incrementando a su vez el surgimiento de establecimientos dedicados a la prestación de servicios de comidas y bebidas. Esta actividad laboral trae consigo una serie de patologías y problemas para la salud de quienes tienen como ocupación esta labor (meseros). Padecimientos relacionados fundamentalmente con trastornos osteo musculares, ocasionados por la realización de movimientos repetitivos, el manejo manual de cargas, el mantenimiento de posturas forzadas y la organización del trabajo. Además de problemas psicosomáticos derivados de la presión que ejercen los clientes, los jefes o superiores, las jornadas prolongadas, la ausencia de pausas de descanso programadas, el trabajo rápido, el ruido, etc.; trayendo como consecuencia el desarrollo de enfermedades laborales.