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Title: Identificación y valoración de peligros en las actividades de dos (2) trapiches del municipio de Supía (Caldas) en el año 2016
Authors: Salazar C, Paula V
Tapia M, Linis C
Universidad del Quindío-Colombia-Asesor-Rodríguez Á Víctor H
Universidad del Quindío-Colombia-Asesor-Villegas L Luz E
Issue Date: 25-May-2016
Abstract: Siendo considerada la actividad panelera la segunda agroindustria rural después del café, se enfrenta a una problemática que aqueja diversos factores a nivel productivo, tecnológico y organizacional, como los relacionados con el asunto del identificación de peligros , es por esto que se pretendió realizar un estudio de investigación, el cuál fue abordado desde el análisis del territorio panelero de Supía con el fin de identificar elementos y particularidades de la producción panela de la región, así como posibles formas de ventaja para competir por parte del mejoramiento del entorno laboral y ambiental, en un difícil entorno que actualmente se presenta en la producción de panela.
URI: https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/964
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