DB. Química

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Cuantificación de pérdidas indeterminadas de sacarosa y azúcares reductores totales en la producción de azúcar y Etanol y comparación de los métodos para la determinación de turbiedad y sacarosa real

Marín Morales, Darlyn Andrés | 2008-07-30

Debido al incremento en la producción nacional y mundial, las industrias azucareras han ganado un puesto importante en la economía de algunas regiones del país, en busca de ser cada día más competitivos y eficientes, se quiere encontrar un mayor rendimiento en la producción, es por eso que se deben hacer ciertos análisis que nos permitan identificar las falencias en la producción y corregirlas, tal es el caso de las perdidas de sacarosa que se presentan como indeterminadas, es necesario identificarlas y cuantificarlas para buscar formas alternativas de reducirlas.

Determinación de (Pb) en Lagos de Pesca en el Norte del Valle y Quindío

Londoño Pira, Edwin Alexander | 2008-06-23

Para un estudio limnológico, la principal característica de un cuerpo de agua es su condición lentica o lotica. La condición lentica corresponde a los lagos, lagunas o ciénagas, es decir aguas continentales "no corrientes" Un lago se define como una gran masa de agua depositada en una depresión u hondonada en la topografía del terreno, dando paso a su acumulación, pérdida de flujo y estancamiento. Este depósito de agua se forma en lugares donde las fuerzas geológicas han actuado de tal forma que la depresión del terreno impide la salida total del agua de su cuenca. Los lagos se caracterizan por ser más profundos que otros cuerpos de aguas interiores, además de que su zona de aguas abiertas es relativamente grande en comparación con su zona litoral.

Caracterización de la cinetica enzimatica de la proteina recombinante oxido nitrico sintetasa de toxoplasma gondii

villoria guerrero, Yanet | 2008-02-14

El oxido nítrico (NO) es producido por una gran variedad de células, su producción es catalizada por la enzima óxido nítrico sintetasa (NOS), de la cual se han reportado su existencia en diversos organismos incluyendo mamíferos, invertebrados, plantas y desde hace poco microorganismos. El NO es un gas de fácil difusión con diferentes funciones entre las que se encuentra ser mensajero intracelular y participar en la vasodilatación.

Contribución al estudio fitoquímico preliminar de ambrosia peruviana willd. Y su respuesta frente a ensayos biológicos

Guauque Torres, Maria Del Pilar | 2008-02-02

Desde tiempos inmemoriales la humanidad ha recurrido a las plantas para ayudar a sus mecanismos naturales de defensa a combatir agentes agresores

Análisis fitoquímico y ensayo de bioactividad preliminares de la especie eleusine indica (l) gaertn de la familia gramineae

Sierra Acevedo, Jorge Iván | 2007-08-09

La investigación fitoquímica, se orienta por la medicina popular. Según el sondeo realizado por empresarios del sector1, en Colombia existen actualmente cerca de 100 laboratorios naturistas, y 2500 establecimientos que comercializan productos de origen natural (vegetal), entre ellos, se encuentran tiendas naturistas, centros médicos y médicos independientes.

Informe final de la pasantía en pintuenchapes s.a. para la evaluación física, fisico-química, mecánica y química de los productos fijalisto y pegayá

Cardona Naranjo, Alexander | 2005-08-02

A la hora de decidir que tipo de recubrimiento colocar en paredes y suelos, ya sean interiores o exteriores, es necesario valorar una serie de aspectos que en su conjunto repercutan en ahorro, bienestar y protección del ambiente. Además es significativo señalar la importancia de la correcta selección del adhesivo y del material de rejuntado para que se produzca el factor de durabilidad, sin el cual el resto de características se verían seriamente afectados.

Estudio fitoquímico preliminar de la especie Solanum Stellatiglandulasum bitter y evaluación preliminar de la actividad biológica frente a Artemia salina leach

Rivera Vélez, Sol Maiam | 2005

Desde la constitución de la sociedad humana hace diez mil millones de años, el ser humano utiliza especies vegetales como medio nutricional y medicinal, siendo los vegetales terrestres o acuáticos elementos básicos en las cadenas tróficas de la vida. El ochenta por ciento (80%) de la humanidad depende de remedios caseros y herbarios que han sido base farmacoquímica de medicamentos universales, y de otros tratamientos tradicionales como la acupuntura y la homeopatía para curar sus dolencias y patologías.1

Producción de Lactobacillus casei y determinación de ácido láctico a partir de suero de leche de ganado vacuno

Rojas González, Carlos Andrés | 2008-02-20

Lactobacillus casei, una bacteria antigua que está despertando interés en la investigación. Estas cepas se encuentran en vegetales, leche, carne, intestino y el ambiente; utilizadas en el Japón desde los años 30 para producir leches fermentadas. Actualmente y debido a su carácter benéfico, su estudio se ha generalizado, quedando demostrado diferentes efectos sobre el organismo: actividad antagonista contra patógenos, tratamiento de desordenes gastrointestinales, modulación del sistema inmune, prevención de la incidencia del cáncer, etc. Por esta razón este trabajo se ha enfocado en la disminución del costo de producción del microorganismo, adaptando un subproducto de la industria quesera como lo es el lacto­suero actualmente subvalorado, ya que solo una parte de este se trata mediante técnicas que permiten la extracción de sus componentes, tales como: la lactosa y proteínas, que constituyen fuentes potenciales para la alimentación humana, pero la mayor parte del lacto­ suero se convierte en un efluente altamente contaminante cuando se vierte a los cuerpos de agua, debido a su gran demanda biológica y química de oxigeno; por otra parte la idea de esta investigación fue obtener la mayor cantidad de ácido láctico con dicho microorganismo, con tan sólo la adición de glucosa como fuente de carbono, puesto que este ácido es usado en las industrias farmacéutica, química y de alimentos, principalmente como acidulante y conservante. Además, la demanda por el ácido láctico se ha incrementado ya que es la materia prima para la producción de ácido poliláctico (PLA).

Contribución al estudio fitoquímico de las hojas de Guadua angustifolia Kunth

Morales Noreña, Natalia | 2008-02-27

Con el fin de contribuir al estudio fitoquímico de Guadua angustifolia Kunth, por ser una especie característica dentro la familia Poaceae en Colombia y la falta de investigación, se llevó a cabo la identificación de cinco flavonoides, un fenol, vitamina E y K1, además un compuesto denominado Tetraetil Silicato. Dentro de los flavonoides, encontramos dos derivados de la quercetina (GAAc 2-1 y GAAc 5-4) y tres derivados del Kamferol (GAAc 5-10, GAAc 5-14 y GAAc 5-16).

Reacciones de carbonilación en fase homogénea de eugenol catalizada por los complejos de paladio [PdCl2(4-ampy)2] Y [PdCl2(2-ampy)2]

Ramírez Arenas, Lina Marcela | 2008-02-26

Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad y en una reacción alcanza el equilibrio, sin consumirse en dicha reacción. Los catalizadores pueden ser homogéneos si se encuentran en la misma fase que los reactivos, a este tipo de reacciones se le denominan proceso catalítico homogéneo. La catálisis homogénea presenta una selectividad o capacidad de producir compuestos puros con elevado rendimiento, actividades altas y condiciones más suaves de reacción (presión y temperatura), en los procesos homogéneos es más fácil el control de la temperatura y se puede incidir mejor en la naturaleza de las especies activas. El hecho de trabajar en medio homogéneo, permite una fácil dispersión del calor en reacciones altamente exotérmicas. En los procesos con catalizadores de compuestos de metales de transición, generalmente se trabaja a temperaturas inferiores a 200°C, no existen problemas de difusión, lo que conduce a reacciones controladas cinéticamente. Las condiciones mas suaves de reacción pueden suponer un ahorro de energía.

Estandarización y validación de técnicas analíticas para la determinación de humedad, de las materias primas, polvo y granulares en el laboratorio de análisis fisicoquímicos de control de calidad, en la compañía nacional de levaduras “Levapan” S.A. planta Tuluá.

Martínez Muñoz, Charles Usiel | 2008-02-26

La compañía nacional de levaduras LEVAPAN S.A Tuluá, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de levadura, materias primas para industrias de alimentos, panificadoras y productos alimenticios. La calidad de sus productos se ve reflejada por el liderazgo, el gran auge y la expansión que poseen en el mercado tanto nacional como internacionalmente.

Crecimiento y caracterización de películas delgadas de Ni0.5Zn0.5Fe2O4 por medio de la técnica de pulverización catódica

Garcés Pineda, Felipe Andrés | 2008-02-27

En el último siglo el magnetismo adquirió gran importancia como herramienta de almacenamiento de información (memorias magnéticas), en el uso de trasformadores, motores, inductores, sensores, etc. En la última década adquirió relevancia para aplicaciones en medicina mediante la fabricación de películas delgadas de material orgánico, en este caso de polímeros de quitosan con el objetivo de reemplazar partes estructurales en sistemas vivos

Validación de nitrógeno amoniacal por destilación como continuidad a la estandarización de los parámetros ejecutados en el laboratorio de aguas de la Corporación Autónoma Regional del Quindío CRQ.

Ospina Vásquez, Diana Carolina | 2007-07-13

En este trabajo se presenta el informe de la pasantía realizada en el Laboratorio de Aguas de la Corporación Autónoma Regional del Quindío - CRQ, durante seis meses. La actividad objeto primordial de la pasantía fue la realización de la Validación de Nitrógeno amoniacal por destilación teniendo en cuenta los ensayos en la prevalidación como el rango de trabajo, el tiempo de destilación y el rango de trabajo en la validación. En la validación de la técnica se obtuvieron 16 datos por cada muestra analizada, se hallaron las variables necesarias (promedio estadístico y desviación estándar). Se calculó la exactitud, la precisión y la incertidumbre del método.

Síntesis y caracterización de los complejos RuCl2(2,2´ bpy) [P(OPh)3]2 Y RuCl2(4-ampy)2[P(OPh)3]2

Arredondo Gómez, Magda Catalina | 2007-06-14

Gran diversidad de reacciones catalíticas como la hidrogenación, hidroxilación, hidroformilación son de suma importancia para la industria química. Esto ha traído consigo la necesidad de producir catalizadores mucho más activos y selectivos con el fin de no generar subproductos indeseados que implican pérdidas al igual que gastos económicos. Entre los catalizadores más utilizados y más versátiles se encuentran los complejos organometálicos de rutenio. Sin embargo, uno de los desafíos de la síntesis de complejos de Rutenio, es la utilización de ligandos estables, capaces de actuar con reciprocidad electrónica con el metal central. Este trabajo reporta la síntesis y la caracterización de los complejos organometálicos RuCl2(2,2´-bpy)[P(OPh)3]2 Y RuCl2(4-ampy)2[P(Oph)3]2. La síntesis se realizó siguiendo varias etapas químicas. La caracterización se realizó utilizando las técnicas de espectroscopia Ultravioleta-visible (UV-Vis), espectroscopia infrarrojo (IR), resonancia magnética nuclear (RMN), análisis termogravimétrico (TGA) y calorimetría diferencial de barrido (DSC).

Efecto antiparasitario de los extractos etanólico y etéreo de Ficus obtusifolia kunth (MORACEAE), frente a parásitos de clase nemátodos (Toxocara cati y Toxocara canis)

Quesada Romero, Luisa Fernanda | 2008-02-11

El conocimiento de la medicina natural constituye una valiosa fuente de información y orientación para realizar tamizajes fitoquímicos y farmacológicos. Este conocimiento ha generado en los últimos años, un auge en el estudio fitoquímico. Por ende, en nuestro país, se ha intensificado la práctica de la disciplina fitoquímica, lo cual constituye también una forma de recuperar nuestro acervo cultural en peligro, causado por la deforestación, migración del campo a la ciudad y otros factores.

Implementación del método del número de permanganato en la pulpa de bagazo en PROPAL S.A.

Izquierdo Jurado, Adriana Yolima | 2008-04-27

La industrial de la pulpa y el papel es una de las más antiguas y grandes en el mundo. La versatilidad de esta industria, o mejor dicho la de sus productos, la han colocado en lugares privilegiados en cuanto a investigación y desarrollo se refiere. En Colombia PROPAL S.A. es el único productor de papeles para imprenta, escritura y de oficina, que utiliza la fibra de la caña de azúcar como principal materia prima. El proceso de la pulpa y papel se inicia en los ingenios azucareros en donde se recolecta el bagazo que resulta de la trituración de la caña azúcar en uno o varios molinos. Este bagazo es pretratado para remover parte de la médula, o el polvillo, que no es idónea para la fabricación del papel. Una vez la fibra de bagazo es transportada a PROPAL, se inicia el proceso de desmedulado y lavado en la planta de fibra, garantizando así, la producción de una fibra de bagazo limpia y lista para la conversión a pulpa

Análisis de materias primas en el área de operaciones de calidad de Johnson & Johnson

Arias Orozco, Andrés Mauricio | 2008-05-04

La realización de una pasantía es una de las posibilidades que se nos ofrece a los estudiantes para optar al título de Químico; es una gran oportunidad que nos permite poner a disposición de la industria nuestro conocimiento, habilidad y destreza como analistas y/o investigadores, al mismo tiempo que adquirimos un mayor nivel de experiencia y competitividad, afianzando dichos atributos, moldeándolos y perfeccionándolos con el transcurrir de dicha práctica; asimismo nos abre horizontes laborales, contribuyendo a nuestro progreso como profesionales del área

Análisis microbiológico y fisicoquímico al proceso de elaboración de azúcar, sus productos y alcohol en RIOPAILA CASTILLA S.A.

González Palomino, Beatriz Eugenia | 2008-05-07

El trabajo consiste en analizar el proceso de elaboración de azúcar y alcohol que va desde la molienda de la caña, hasta que sale como producto final (Azúcar Blanca, Azúcar Refinada, Azúcar Morena, Azúcar Crudo, Azúcar Micro pulverizada, Sukkar, Jarabe simple para Bebidas y Alcohol. Estos análisis se realizan en el laboratorio de control de proceso industrial, en donde se encuentra el laboratorio de microbiología y el laboratorio de fisicoquímica.

Actividad insecticida de extractos de Bocconia frutescens L. sobre Hypothenemus hampei F.

Valencia Gutiérrez, Omar Andrés | 2007-06-18

Se evaluó la actividad de Bocconia fruescens L. como insecticida sobre Hypothenemus hampei F. Extractos de hojas, semillas, y corteza se estudiaron en concentraciones de 2000, 1000 y 500 ppm, encontrando que la corteza posee la mayor actividad insecticida. Posteriormente, se evaluó la actividad de varios extractos ricos en alcaloides obtenidos de diferentes formas, hallando una acción insecticida Aprox. 15%. Además se identificó la presencia de alcaloides. Mediante fraccionamiento por columna y capa delgada se obtuvieron fracciones que posteriormente se llevaron a CG-MS y se propusieron posibles estructuras y rutas de fragmentación. Se diseñó un método para evaluar la actividad insecticida de plantas que se presumen ricas en alcaloides sobre Hypothenemus hampei F.

Validación de los métodos volumétricos para acidez alcalinidad, dureza total, calcio y cloruros, realizados en el laboratorio de control de calidad de agua potable, empresas públicas de Armenia

Penagos Quiguanás, Carolina | 2007-04-13

Empresas Públicas de Armenia es una empresa Industrial y comercial de orden municipal, cuya función principal es la prestación de servicios públicos de acueducto, alcantarillado, planta de tratamiento de agua potable, entre otras. En el año 2001 se implementó el sistema de gestión de la calidad, y se obtuvo la certificación del ISO 9001:2000 en la División de Cuenca, Captación, Conducción y Planta de tratamiento, además la empresa dispone de un laboratorio de control de calidad con la tecnología necesaria para la realización de análisis físico químicos y bacteriológicos en aguas crudas y tratadas, garantizando que los resultados analizados sean ejecutados con métodos confiables y seguros, exigidos por el Decreto 475 de 1998 en el cual se reglamentan las normas técnicas de calidad de agua potable