Formar a través de un currículo flexible, profesionales del sector agroindustrial, competentes y con alto grado de responsabilidad social y ambiental, que utilicen los conocimientos de las ciencias y tecnologías agroindustriales direccionado a elevar la competitividad de las cadenas productivas agroindustriales, desarrollar tecnologías sostenibles y mejorar la productividad de las empresas, diseñando y/o desarrollando procesos y productos para atender los requerimientos y superar las expectativas de la agroindustria regional, nacional e internacional y de las instituciones y organismos relacionados con la Seguridad alimentaria y el Desarrollo Rural.

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