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Aprovechamiento de las hojas de la planta musa de los grandes cultivos del departamento del Quindío para obtener clorofila y betacaroteno

dc.contributor.advisorUniversidad del Quindío - Colombia - Director - Pedro Nel Martinez Yepes Ingeniero Químico, MSc, PhD, Profesor Programa de Químicaspa
dc.contributor.authorJara G., Fernando Augustospa
dc.contributor.authorDíaz M., Diego Alexanderspa
dc.date.accessioned2020-02-12T16:08:50Zspa
dc.date.available2020-02-12T16:08:50Zspa
dc.date.issued2003-10-31spa
dc.identifier.urihttps://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/5595spa
dc.description.abstractSe realizó la extracción de los pigmentos de las hojas de la especie Musa spp de dos (2) variedades cultivadas en el departamento del Quindío, que son Plátano Dominico Hartón y Banano Grosh Michel. En el proceso de extracción se plantearon cuatro(4) métodos posibles para encontrar un mejor contenido. Todos son viables para la extracción, pero algunos presentan ciertas desventajas debido al costo elevado y al uso restringido de los reactivos, y también, porque no se podría extraer buena cantidad de pigmentos. Igualmente se realizaron determinaciones espectrofotométricas (UV-vis) a los extractos obtenidos.spa
dc.description.tableofcontents1. Resumen 1 2. Marco Teórico 2 3. Metodología 20 4. Datos Y Análisis De Resultados 26spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad del Quindíospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.titleAprovechamiento de las hojas de la planta musa de los grandes cultivos del departamento del Quindío para obtener clorofila y betacarotenospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.subject.proposalLos Antioxidantesspa
dc.subject.proposalBetacarotenospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/updatedVersionspa
dc.relation.referencesCAYON, D., GIRALDO, G. (2000). Corpoica Armenia Colombia. Post Cosecha y Agroindustria del Plátano en el Eje Cafetero de Colombia. P 13.spa
dc.relation.referencesTESIS. Obtención de Carboximetil Celulosa Grado Técnico a Partir del Pseudotallo del Plátano (Musa paradisiaca) var. Domonico Hartòn P 132.spa
dc.relation.referenceswww.encolombia.com/ciencias.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameQuímicospa
dc.publisher.facultyCiencias Básicas y Tecnologías - Químicaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_dc82b40f9837b551spa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa


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