Análisis de azúcares y ácidos orgánicos en la melaza y fermentados de caña por cromatografía líquida de alta eficiencia

Anthony Toro Domínguez

dc.contributor.advisor	Universidad del Quindío - Colombia - Director - Sandra Patricia Martinez Ortiz E., Q., MSc.	spa
dc.contributor.advisor	Universidad del Quindío - Colombia - Director - Pedro Nel Martinez Yepes Ing. Q., M.Sc., Ph. D.	spa
dc.contributor.author	Anthony Toro Domínguez	spa
dc.date.accessioned	2019-09-25T16:38:16Z	spa
dc.date.available	2019-09-25T16:38:16Z	spa
dc.date.issued	2003-10-22	spa
dc.identifier.uri	https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/5462	spa
dc.description.abstract	La mayoría de las empresas dedicadas a la industria alcoquímica a lo largo del continente americano incluyendo la región de sur África, utilizan las melazas de la caña de azúcar como materia prima para la consecución de sus procesos industriales a través de la vía fermentativa que ejercen ciertos microorganismos sobre estas materias primas. Debido a su composición variable y heterogénea, es importante saber como se mantienen las condiciones fermentativas a lo largo del proceso industrial donde se vean involucradas, evaluando su composición desde las condiciones iniciales hasta las condiciones finales inherentes a los productos derivados de la fermentación.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad del Quindio	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.title	Análisis de azúcares y ácidos orgánicos en la melaza y fermentados de caña por cromatografía líquida de alta eficiencia	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.subject.proposal	Cromatografía	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/updatedVersion	spa
dc.relation.references	1. ÁCIDO FUMÁRICO HWS 31500., Literatura técnica. No revisión 3. Andercol S.A. Medellín, 8 de septiembre de 1998.	spa
dc.relation.references	2. ALFA-LAVAL. Technical-Economical improvements in molasses distilleries. N VM, 40649E. Pinky II. Teknisk documentation ab. 1989, 1-54	spa
dc.relation.references	3. ARS PHYTOCHEMICAL DATABASE. http://www.cloudnet.com/~djeans/Asides/oxalicAcid.htm. Revisión, 24 de enero del 2003.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Químico	spa
dc.publisher.faculty	Ciencias Básicas y Tecnologías - Química	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_dc82b40f9837b551	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa