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Title: Factores de riesgo y riesgos asociados en el almacenamiento de productos congelados en las empresas avícolas del corregimiento de Villagorgona, municipio de Candelaria, Valle del Cauca, 2011.
Authors: Díaz G, Adriana
pareja G, Elizbeth
López L, Guiderman
Universidad del Quindío-Colombia-Asesor-Ingeniero Industrial Acevedo Carlos A.
Universidad del Quindío-Colombia-Asesor- Dr. valencia de los r Álvaro L.
Keywords: Clorofluorocarbonos controlados
Sacrificio y desangrado
Escaldado
Desplumado primario y secundario
Issue Date: 27-Oct-2011
Abstract: La necesidad y obligación de proteger a los trabajadores contra las causas de enfermedades profesionales, accidentes de trabajo, así como las enfermedades generales agravadas a causa del trabajo, es una cuestión indiscutible, por tal razón, al tener la oportunidad de ingresar a las empresas avícolas del corregimiento de Candelaria, Valle del Cauca, pretendemos identificar los riesgos y factores de riesgos asociados al almacenamiento de producto congelado en estas empresas.
URI: https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/498
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