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https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/2202
| Title: | Análisis De Alcoholes Y Utilización De Residuo En El Proceso De Destilación Alcohólica |
| Authors: | Bueno O., María X. Asesora: Magda I. Pinzón F. |
| Issue Date: | 6-Nov-2009 |
| Abstract: | En el proceso de fabricación de azúcar se obtiene materias primas esenciales como lo es la producción de miel final y jugo clarificado utilizada para la producción de alcohol anhidro e industrial. Las industrias azucareras a nivel nacional producen entre 180 millones de litros de alcohol anuales; la producción de alcohol es una prioridad para la industria azucarera del Valle del Cauca. Dentro del proceso de producción de alcohol a partir de sacarosa de caña de azúcar, se genera una serie de residuos entre ellos, las vinazas cobran particularmente importancia debido a los altos volúmenes generados para la obtención de un volumen determinado de alcohol. |
| URI: | https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/2202 |
| Appears in Collections: | IA. Trabajos de Grado Periodo 2010 y Anteriores |
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