Caracterización Del Aceite De Nuez De Macadamia Integrifolia Clon Haes 344 Cultivada En El Eje Cafetrero

Cifuentes M., Janet

dc.contributor.advisor	Asesora: Gloria E. Guerrero A.	spa
dc.contributor.author	Cifuentes M., Janet	spa
dc.date.accessioned	2017-10-11T19:54:29Z	spa
dc.date.available	2017-10-11T19:54:29Z	spa
dc.date.issued	2010-03-06	spa
dc.identifier.uri	https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/2180	spa
dc.description.abstract	La nuez de Macadamia integrifolia originaria de Australia, se cultiva principalmente en países como Costa Rica, Australia, Estados Unidos, Kenia y Guatemala. Como todas las nueces, la Macadamia es un alimento concentrado, bajo en humedad alto en grasas, proteínas y carbohidratos. Por sus grandes cualidades se compara con las mejores y más cotizadas nueces de Estados Unidos. El aceite que se extrae de su almendra es rico en ácido oléico palmitoléico y esteroles. Por su composición este aceite se emplea en países europeos y Brasil, en la elaboración de productos cosméticos como: cremas para la cara, crema anticelulítica entre otros.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad del Quindío	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	spa
dc.title	Caracterización Del Aceite De Nuez De Macadamia Integrifolia Clon Haes 344 Cultivada En El Eje Cafetrero	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)	spa
dc.subject.proposal	Aceite Macadamia	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Químico	spa
dc.publisher.faculty	Ciencias Básicas y Tecnologías - Química	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_14cb	spa