Validación de la metodología para la determinación de cloruro de sodio en levaduras.
Trabajo de grado - Pregrado
2010-08-14
Ciencias Básicas y Tecnologías - Química
En el año de 1952 se crea la primera industria colombiana de levaduras, producto
que hasta entonces era elaborado solamente por empresas extranjeras; fue así
como surgió la Compañía Nacional de Levaduras Levapan S.A.
En 1956 se inauguró una moderna y tecnificada planta de producción de
levaduras en Tuluá, Valle del Cauca.
Levapan S.A. es una compañía dedicada a la producción y la comercialización de
levadura, materia prima para la industria de alimentos, panificadoras y productos
alimenticios.