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Title: Validación de la metodología para la determinación de cloruro de sodio en levaduras.
Authors: Salazar P., Alexander
Asesor: Luz P. Cardona B.
Issue Date: 14-Aug-2010
Abstract: En el año de 1952 se crea la primera industria colombiana de levaduras, producto que hasta entonces era elaborado solamente por empresas extranjeras; fue así como surgió la Compañía Nacional de Levaduras Levapan S.A. En 1956 se inauguró una moderna y tecnificada planta de producción de levaduras en Tuluá, Valle del Cauca. Levapan S.A. es una compañía dedicada a la producción y la comercialización de levadura, materia prima para la industria de alimentos, panificadoras y productos alimenticios.
URI: https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/2138
Appears in Collections:IA. Trabajos de Grado Periodo 2010 y Anteriores

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