Listar FBB. Biblioteca por autor "Cabrera Escobar, Maira Alejandra"
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Identificación De Los Factores De Riesgos Y Riesgos Laborales Asociados A La Utilización De Las Buenas Prácticas De Manufactura En Cafeterías Y Restaurantes
Camacho Melgarejo, Jenny Katerin; Cabrera Escobar, Maira Alejandra (Ciencias de la Salud - Seguridad y Salud en el Trabajo, 2012-05-19)El presente trabajo tiene como fin identificar los diferentes tipos de riesgos y factores de riesgos asociados a la utilización de las buenas prácticas de manufactura en cafeterías y restaurantes.