Caracterización de la gestión de calidad de las empresas pertenecientes al sector productor de Snacks del departamento del Quindío.

Álvarez Guzmán, Danna Valentina; Tafur Gómez, Vanessa

dc.contributor.advisor	Universidad del Quindío - Colombia - Asesor - No especificado	spa
dc.contributor.author	Álvarez Guzmán, Danna Valentina	spa
dc.contributor.author	Tafur Gómez, Vanessa	spa
dc.date.accessioned	2017-09-29T19:48:36Z	spa
dc.date.available	2017-09-29T19:48:36Z	spa
dc.date.issued	2015-12-15	spa
dc.identifier.uri	https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/1850	spa
dc.description.abstract	En el presente trabajo de investigación se pretende dar a conocer la contextualización del proyecto, la metodología para la recolección y análisis de la información de las empresas estudiadas productoras de Snacks, sector frituras del departamento del Quindío. La percepción que se tiene sobre el desarrollo de industrias dentro del departamento del Quindío (Colombia), es muy limitado puesto que muchas de las empresas instaladas no alcanzan a tener un posicionamiento fuerte dentro del territorio nacional, por otra parte los empresarios prefieren situar sus instalaciones productivas en departamentos con impuestos más bajos y cercanía de otras empresas que faciliten los insumos, materiales y demás materias primas necesarias para la elaboración, empaquetado y embalaje de sus productos, con la intención de mitigar costos de transporte.	spa
dc.description.tableofcontents	Capítulo I: Marco teórico .................................................................... 16 Capítulo II: Inventario de empresas pertenecientes al sector de Snacks del departamento del Quindío ............................................................ 45 Capítulo III: Identificación de los procesos enfoncados a la gestión de calidad ............................................................................................... 48 Capítulo IV: Identificación de factores que influyen en la obtención de certificados de calidad ....................................................................... 62 Capítulo V: Comparación de resultados de las empresas que implementan sistemas de gestión de calidad frente a las que no lo hacen ............................................................................................................ 75	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2015	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.title	Caracterización de la gestión de calidad de las empresas pertenecientes al sector productor de Snacks del departamento del Quindío.	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.subject.proposal	caracterización	spa
dc.subject.proposal	snacks	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/draft	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Administrador de Negocios	spa
dc.publisher.faculty	Ciencias Económicas y Administrativas - Administración de Negocios Presencial	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa