Estructuración de un modelo de gestión integrado para los restaurantes Cócoras y el Gran Trucha enfocado en las áreas de administración en la gestión humana.
Trabajo de grado - Pregrado
2015-05-14
Ciencias Económicas y Administrativas - Administración de Negocios Presencial
With this internship is looking to structure a management model focused on human resource management, achieving that employees know thoroughly what are their roles within the organization, define the fields required to develop each of the activities, thus achieving overall
efficiency and effectiveness of each. In the customer service speed and cordiality offered
services and products, similarly sought to raise less time in production and delivery to the
customer is fundamental. Con la presente pasantía se busca estructurar un modelo de gestión enfocado en la administración de recursos humanos, logrando así que los empleados conozcan a fondo cuáles son sus funciones dentro de la organización, definir los espacios obligatorios para desarrollar
cada una de las actividades, logrando así en conjunto eficiencia y eficacia en cada uno de ellos. En la atención al cliente es fundamental la rapidez y la cordialidad con que se ofrecen los servicios y productos, de igual forma se busca plantear menor tiempo en la producción y
entrega del producto terminado al cliente.