Diseño de un plan de mejoramiento estratégico para la empresa “Calimenudos” en Santiago de Cali para el año 2.011

Abstract

Este proyecto se ha realizado con la finalidad de aportar estrategias de mejoramiento empresarial dentro de la empresa Calimenudos, es de vital importancia para toda la empresa identificar sus propósitos, cómo es la empresa, a qué se dedica, como está conformada, qué procesos maneja. En conclusión, conocer la estructura interna y en qué necesita ser mejorada. La aplicación de los procesos marca el paso a seguir para cumplir los objetivos, es por eso que este proyecto de mejoramiento empresarial enfatiza su estudio en producción, mejorando los procesos actuales, dando a la empresa una nueva forma de trabajar basada en las exigencias actuales del mercado. De la misma forma, este estudio abarca un direccionamiento estratégico, siendo utilizadas técnicas de valoración en las áreas donde se aplican. A través de la investigación y observación, diseñando formatos de control, para monitorear la aplicación de las mejoras. El propósito de este plan de mejoramiento es implementar un sistema de mejoramiento diseñando estrategias que afectará todas las aéreas locativas, administrativas, talento humano, producción, siendo un gran aporte para el sector empresarial. Como objetivos específicos, en este trabajo se plantean los siguientes: Compilar la información necesaria para un diagnóstico por áreas de la empresa. Determinar la problemática que presenta la empresa en sus diferentes áreas. Plantear las posibles soluciones que contribuyan al mejoramiento de las falencias que afectan la organización. Aplicar los conceptos que exige la norma para el cumplimiento sanitario. Diseñar y ejecutar plan de mejoramiento, técnico, financiero y de mercado