Listar por autor "Escobar B, Íngrid X"
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Identificación De Peligros En Dos (2) Empresas Productoras Del Zumo De Uva Isabella En El Municipio De Ginebra Valle Del Cauca Año 2016
Ceballos R, Luz S; Escobar B, Íngrid X; Gómez M, María A (Universidad del Quindío-Colombia-Departamento del Quindío-Salud Ocupacional, 2016-06-08)En Colombia la uva insignia es la Isabella y en el Valle del Cauca, se siembra en municipios como Ginebra, El Cerrito y Guacarí. Está en la dieta diaria, en jugos, mermeladas, platos que integran su sabor y vinos artesanales. ...